辻製菓専門学校　パティスリーパティスリー・ラボ・ツジ - 阿倍野/ケーキ | 食べログ

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パティスリー・ラボ・ツジ - 阿倍野/ケーキ | 食べログ。パティスリーMON｜最新メディア情報｜辻調グループ総合情報サイト。辻調グループは、国内外で活躍している卒業生がNo.1🥇 どんな。

商品説明

通信教育の教材でつかっていたものです。フランス郷土料理Ｃｕｉｓｉｎｅ　ｆｒａｎｃａｉｓｅ　ｒｅｇｉｏｎａ。
テックツジスイーツアンドカフェラボ（TEC-tsuji SWEETS&CAFE

風味の事典／ニキ・セグニット(著者),曽我佐保子(訳者),小松伸子(訳者)
DVDの第3課、第4課の一枚だけなくなってしまいました。ホームメイドクッキング。
「発酵食品ソムリエ講座」のテキスト

ABCクッキングスタジオ　クッキング基礎レシピセット
それ以外は揃っています。料理/グルメ LA PATISSERIE DE Pierre Herme。